Medovníkové trojuholníky
fotogaléria: Vláčne medovníkové trojuholníky Zdroj: iStockphoto
Príprava: 15min
Úprava: 35min
Porcie: 10
Ingrediencie
- 200 g: hladká múka
- 0.5 KL: škorica
- 0.5 KL: mletý zázvor
- 1 štipka: čerstvo mletý muškátový oriešok
- 1 štipka: soľ
- 1 KL: jedlá sóda
- 2 PL: kakao
- 100 ml: kyslá smotana
- 3 PL: med
- 1 KL: vanilkový extrakt
- 50 g: maslo
- 75 g: cukor
- 1 ks: vajce
Postup
- 1Suché ingrediencie – múku, koreniny a sódu a kakao zmiešame dokopy.
- 2Na tekutú zmes – kyslú smotanu vymiešame s medom a vanilkovým extraktom.
- 3Vo väčšej miske potom vyšľaháme maslo s cukrom a zašľaháme aj celé vajíčko. Pridáme polovicu suchej zmesi a zapracujeme. Primiešame celú tekutú zmes a nakoniec jemne vmiešame druhú polovicu sypkých ingrediencií.
- 4Cestom naplníme papierom na pečenie vystlaný plech (40x30cm) a pečieme v na 200°C asi 35 minút. Koláčik vyklopíme z plechu na mriežku. Vychladnutý rozkrájame na trojuholníky a podávame ku káve či čaju.